طريقة الشوربة البيضاء
أهلا..
طريقة الشوربة البيضاء اللذييييذة
(أو كما يسميها البعض شوربة الكريمة)..
المقدار يكفي شخصين.
يقطع صدر دجاجة قطع كبيرة ويحمس ببصل مع قليل من الزبدة او ملعقتين زيت وربع ملعقة ملح صغيرة إل
أن يصبح الدجاج أبيض ،
يضاف عليه كأس ماء مغلي ويترك على النار نصف ساعة
ثم يصفى البصل خارج القدر.
خذي قطع الدجاج وانثريها بالشوكه حتى تكون شرائح صغيرة ..
ضعي الدجاج المنثور مع جزر مقطع قطع صغيرة و قليل من الذرة
(يمكن استبدال اي نوع من الخضار بالمشروم او اي خضار اخر )
ثم اضيفي عليها كأس ماء الدجاج السابق..
ثم يخلط كأس حليب مع ملعقتين دقيق ابيض بالخلاط
ويضاف على الدجاج وهو يغلي ويحرك حتى لا يتكتل الدقيق الى ان يبدأ في الغليان
(انا اضيف ايضا هيفي كريم (مثل اللي في الصورة)يعطيه الطعم واللون المثاليين واعتبرها خطوه اساسية)
ثم يضاف الفلفل الأسود و الملح حسب الذائقة ويترك على نار هادئة مدة ربع ساعة إضافية
ولو أصبح ثخين زيادة عن رغبتك اضيفي عليه قليل من الماء وحركي بسرعة لا يتكتل
وان كنت ترغبين ان يكون ثقيل اضيفي من الهيفي كريم او الحليب بالدقيق..
..
احب تقديمه مع قطعة خبز محمصة بالزبدة. ورشه بفلفل احمر وفلفل اسود..
طبق مثالي للأيام الباردة
ولتمنحوا الدفء لمن تحبون..
...
تواصلوا معي عبر :
انستغرام وتويتر : arwa_alomrani@
يوتيوب : arwa karu
سناب : arwakaru
اخترت لك:
As an Amazon Associate I earn from qualifying purchases
التعليقات ( 18 ) :
اترك تعليقاً
يجب أنت تكون مسجل الدخول لتضيف تعليقاً.
تسلم يدينك ، وفعلاً تفوز الشوربه البضاء بأكثر طبق في الايام البارده
الشوربه البيضا بالنسبه لي افضل عشا ممكن اكله بالشتا 3>
ان شاء الله بجرب اسويها غلى طريقتك يوم *^*
والله شكلي بستفيد كثيير من مدونتك
Sorry I have to comment in English because of my keyboard. I made this soup and it was my first soup. It was super delicious and I was very happy that my husband loved it. The best part is that the recipe is so easy <3 Thanks Arwa your blog will be on my favorites bar 🙂
ودي اجربها بس احس مافي وقت مع هالدوام
من زمااااااان وانا ودي اسوي الشوربة البيضاء اتخيلها لذيذة دايما بإذن اسويها لأهلي الاجازة هذي . شكرا أروى 3>
جدًا لذييذة
عجزت أتخيل طعمها وش بيكون ؟ زي الحليب يعني؟
????? لا ياهند مو حليب ، طعها كذا زي الزبده ودجاج // متعوب على الشرح ??
مدونتك بقت ف الـ bookmark عندي .. منتظرة جديدك ?
الله يسعدك
جربتها..لذيذة جدًا
جربتها وطلعت جدًا لذيذة ما شاء الله
وصفاتك يعجبني فيها السهولة والطعم اللذيذ ???
الله يرضى عليك ويسعدك ?
ماشاء الله الطعم عذاااب يجنن اول مرة اسويها وماتخيلت ابدا اني راح اضبطها وتتزل على السفرة ??? هذي دموع الفرح
واليوم ان شاء الله كمان راح تنزل على السفرة ????
صراحة تسلم ايدك
بس عندي سؤال هي الكريمة كم المقدار حقها
المرة الاولى قدرت من عندي ?
تسلم يدينك
سويت زيها بس بطريقة اخرى شوي زودت المويه وقللت الحليب وحطيت نص ماجي و بهارات عندي لذييييذه، وطلعت الذ منها مافيه واحياناً كنت اسويها بالشوفات اذا بغيتها ثقيلة اكثر ? شكراً لك عالوصفة جربوا تحطون عليها ربع فص ثوم مطحون يعطي نكهة لذييييذه كمان ❤️❤️❤️
م زبطتت شكلي المره الجاية بحط البهارات وماجي ☹️.
??❤️
أبغى طريقة شوربة العدس ??